Devamı
J'ai pensé à cette recette lorsque j'ai commencé à travailler en tant que Diététiste à l'hôpital. Je ne suis pas une personne du matin, et je cherchais un moyen d'avoir un petit déjeuner nutritif qui ne nécessitent pas de moi de mettre mon réveil plus tôt et c'est ce que je suis venu avec. Vous pouvez faire le dimanche soir et que vous avez défini pour la semaine de travail pour le petit déjeuner. Il suffit de les placer dans le réfrigérateur et de la pop dans le four à micro-ondes dans la matinée pour les réchauffer.
Fait: 9 crustless mini quiches
Temps de préparation: 10 minutes
Temps de cuisson: 20 minutes
Matériaux: image_1
Four
Bol de taille moyenne
Fouet ou à la fourchette
Couteau et planche à découper
Moule à muffins
Cuillère
Ingrédients:
Aérosol de cuisson
6 oeufs
1/2 tasse de lait 1%
L'assaisonnement de votre choix
Mix-ins, tels que les légumes et le fromage
Directions:
1. Préchauffer le four à 350°F
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2. Vaporiser le moule à muffins avec un aérosol de cuisson
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3. Ajouter les oeufs, le lait et l'assaisonnement dans un bol et fouetter (j'ai choisi l'italien Herbes moulin que j'avais dans mon garde-manger. - Je ajouter BEAUCOUP pour donner de la saveur.)
4. Versez l'oeuf mélange dans le moule à muffins, environ 3/4 plein
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5. Ajouter le mélange désiré-ins (j'utilise ce que je trouve au Marché de l'Agriculteur. Cette semaine, il m'est arrivé d'avoir des oignons verts, le poivron rouge, le cheddar et le fromage. D'autres options sont à essayer des épinards, des oignons, des suisses, des champignons, des tomates, de la feta, etc. Soyez créatif!)
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6. Avec une cuillère, mélanger chaque tasse pour obtenir le mix-ins intégrés
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7. Mettre dans le four, le réglage de la minuterie de 10 minutes
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8. Après 10 minutes, tourner le moule à muffins de 180° et régler la minuterie pour un autre 10 minutes
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9. Après un total de 20 minutes, retirez le moule à muffins du four (Vous remarquerez que les quiches ont gonflé beaucoup, mais ils coulent vers le bas une fois sorti du four.)
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10. Retirer immédiatement les quiches de moule à muffins à l'aide d'une cuillère pour évider
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11. Laisser refroidir et déguster! (Ou les stocker pour une utilisation ultérieure)
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Ce ne sont pas seulement pour les personnes qui travaillent dans le besoin d'un rapide petit déjeuner. Avoir une famille ou un groupe d'enfants avec différents goûts et dégoûts quand il s'agit de légumes? Ont bols de différentes options disponibles et demandez à chaque personne d'ajouter leur propre mix-ins. C'est un moyen facile de permettre à chacun d'avoir le petit déjeuner juste la façon dont ils le veulent.
*La Nutrition 2 mini quiches avec l'oeuf et le lait qu' (depuis votre mix-ins vont varier):
Calories: 124
Total des lipides: 8 g
Gras saturés: 2.6 g
Cholestérol: 289 mg
Sodium: 122 mg
Total des glucides: 2 g
Sucre: 2 g
Protéines: 10 g
Gardez à l'esprit le fromage s'ajouter des protéines ainsi que de graisses saturées, de cholestérol et de sodium.
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